Schnelle und einfache mexikanische Essensrezepte für Anfänger
Brutzelnde Hühnchen-Fajitas
Fajitas sind ein klassisches mexikanisches Gericht, das wegen seiner prickelnden Präsentation und seinem kräftigen Geschmack beliebt ist. Um brutzelnde Hühnchen-Fajitas zuzubereiten, erhitzen Sie zunächst einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Paprika dazugeben und anbraten, bis sie zart und leicht gebräunt sind. Als nächstes die Hähnchenbrustscheiben in die Pfanne geben und anbraten, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind. Fügen Sie eine Packung Fajita-Gewürz hinzu und verrühren Sie alles. Servieren Sie die Fajitas auf warmen Tortillas mit Ihren Lieblingszutaten wie Guacamole, Sauerrahm und Salsa.
Käse-Hühnchen-Enchiladas
Enchiladas sind ein weiteres klassisches mexikanisches Gericht, das Ihnen garantiert schmeckt. Um käsige Hühnchen-Enchiladas zuzubereiten, mischen Sie zunächst gekochtes, zerkleinertes Hühnchen mit einer Dose gewürfelten Tomaten und grünen Chilis. Geben Sie die Hühnermischung in Tortillas und rollen Sie diese fest auf. Legen Sie die gerollten Tortillas in eine Auflaufform und belegen Sie sie mit geriebenem Käse. Backen Sie die Enchiladas im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet. Servieren Sie die Enchiladas mit einer Beilage aus Reis und Bohnen für eine sättigende Mahlzeit.
Frische und aromatische Guacamole
Keine mexikanische Mahlzeit ist komplett ohne eine Beilage Guacamole. Um eine frische und aromatische Guacamole zuzubereiten, zerdrücken Sie zunächst reife Avocados in einer Schüssel mit einer Gabel. Gewürfelte Tomaten, rote Zwiebeln und Jalapeño-Pfeffer zusammen mit etwas Limettensaft und Salz in die Schüssel geben. Alles verrühren, bis alles gut vermischt ist. Servieren Sie die Guacamole mit Tortillachips oder zu Ihrem mexikanischen Lieblingsgericht.
Würzige Salsa
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihrer mexikanischen Küche etwas Würze zu verleihen, sind Sie bei scharfer Salsa genau richtig. Um eine würzige Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie zunächst gewürfelte Tomaten, rote Zwiebeln, Jalapeño-Pfeffer und Koriander in einer Schüssel. Mit Limettensaft, Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Für den Extra-Kick fügen Sie noch mehr Jalapeño-Pfeffer oder ein paar Spritzer scharfe Soße hinzu. Servieren Sie die Salsa mit Tortillachips oder als Topping für Ihr mexikanisches Lieblingsgericht.
Knusprige Tostadas
Tostadas sind eine unterhaltsame und geschmackvolle Art, mexikanische Küche zu genießen. Um knusprige Tostadas zuzubereiten, braten Sie zunächst Maistortillas in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Belegen Sie die Tostadas mit gekühlten Bohnen, geriebenem Käse und Ihren Lieblingszutaten wie Salat, Tomate und Sauerrahm. Servieren Sie die Tostadas als Snack oder als Mahlzeit zu Reis und Bohnen.
Klassische Margarita
Keine mexikanische Mahlzeit ist komplett ohne eine klassische Margarita. Um eine klassische Margarita zuzubereiten, füllen Sie zunächst ein Glas mit Salz und füllen Sie es mit Eis. In einem Shaker Tequila, Limettensaft und Triple Sec vermischen. Die Zutaten gut schütteln und die Mischung in das Glas abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren und genießen!
Abschluss
Mit Hilfe dieser schnellen und einfachen mexikanischen Essensrezepte und Kochvideoanleitungen können Sie die kräftigen Aromen und leuchtenden Farben der mexikanischen Küche in Ihre eigene Küche bringen. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Koch sind, diese Rezepte werden Ihnen sicher gefallen. Schnappen Sie sich also Ihre Schürze und machen Sie sich bereit, die köstliche Welt der mexikanischen Küche zu erkunden!